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豪彩国际总代·哪些含糖食物糖尿病病友可以放心吃,哪些需适量,哪些需限量?

作者:匿名 时间:2020-01-11 12:55:48

豪彩国际总代·哪些含糖食物糖尿病病友可以放心吃,哪些需适量,哪些需限量?

豪彩国际总代,碳水化合物又被称为糖,与血糖的关系最为密切,主要来自于植物性食物,如蔬菜、豆类、全谷类、水果、坚果和种子。不同的碳水化合物对血糖的影响不同,本文将碳水化合物分为绿色、黄色、红色,不是指食物的颜色,而是说绿色碳水化合物可以尽情享用,黄色碳水化合物适度就好,红色碳水化合物数量一定要限制。

1、绿色碳水化合物:尽情享用

花菜、菠菜、甜菜、芥蓝、油菜等绿叶蔬菜,属于低血糖生成负荷食物,糖尿病患者可以尽情食用,每天绿叶菜的食用量最好能达到300克及以上。还有一些野菜及海产品对人体有好处,如海藻、紫菜、海带、昆布、羊栖菜、蘑菇等,糖尿病患者也应安排在日常饮食中,可以尽情食用,增加饱腹感。

2、黄色碳水化合物:适度就好

全谷类:糙米、黑米、紫米、高粱、荞麦都是适合糖尿病患者的谷类食物。其中黑米的花青素含量和蓝莓一样多,而且升糖负荷低,古代只有皇帝才可以吃到。食物虽好,但毕竟碳水化合物含量高,还是需要限量吃。

豆类食物:富含膳食纤维和植物营养素的豆类食物,是适合糖尿病患者的食物,如扁豆、鹰嘴豆、黄豆、花豆、黑豆、红豆、菜豆以及其他豆类。但因豆类食物含淀粉或油脂较多,热量偏高,还是要适量吃。

深色的浆果:蓝莓、樱桃、黑莓、覆盆子均富含各种植物化学物质,色彩越饱满,富含的植物化学物质越多,因含糖分多,糖尿病患者需限量吃。

核果:李子、桃子、油桃等这类水果被称为核果,富含膳食纤维和植物化学物质,因含糖量高,食用应限量。

苹果和梨: 一天一苹果, 医生远离我,既说出来食用苹果的好处,又说出了食用苹果的数量。无论苹果、梨还是其他水果,建议糖尿病患者一日食用量不宜超过200克。

膳食纤维:可以延缓碳水化合物的吸收,有稳定血糖的作用,还可以喂养你肠道里的好细菌,帮助打理肠道健康。糖尿病患者每日膳食纤维的摄入量为25~30克,主要来自豆类、坚果、种子、全谷类、蔬菜和低升糖指数水果。

3、红色碳水化合物:数量要限制

淀粉类及升糖快的蔬菜: 包括南瓜、豌豆、土豆、红薯、甜菜这类根茎类蔬菜。淀粉类蔬菜升糖快,食用量一定要少,而且理想的吃法是配合其他食物一起吃,以减少该食物的升糖负荷。

高糖分水果:甜瓜、凤梨、葡萄的糖分比前文所述水果的含糖量高,食用一定要限量。

本文所列举的食物是推荐糖尿病患者食用的食物,仅从升糖能力方面需区别对待,种类列举并不全面,旨在帮助“糖友”对食物树立红黄绿三种颜色的概念,知道哪些富含碳水化合物的食物可以多吃、哪些需适量吃、哪些需限量吃。

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